万博manbext体育官网app(中国)官方网站摄取富含卵白质、钙、铁、维生素等养分身分的食物-万博manbext体育官网(中国)官方网站登录入口

春节时代走亲访友，不少东说念主会为小一又友准备零食算作礼物。《中国粹龄儿童膳食指南（2022）》指出：“零食是指一日三餐时候除外吃的所有食物和饮料，不包括水”。关于正处于助长发育关节时期的儿童，零食并非“激流猛兽”，合理摄取、合乎食用，零食亦然对正餐的养分补充。

“给孩子吃的零食应革职健康、多元化、安全等原则。”北京儿童病院顺义妇儿病院临床养分科主任大夫李永进确认，健康，是指富含养分、低热量、低脂肪、低糖分、低盐分的，如生果、坚果、无糖酸奶、高纤维谷物等；多元化，是指让孩子得到更多种类养分，应包含多种不同的零食，包括生果、蔬菜、坚果等；安全，是指不要过大、不要磕遭受牙齿、容易误吞的食物。

若何选？

李永进：挑选零食时，可以参考食物的养分价值和身分表。摄取低糖、低脂肪、低热量和高纤维的食物，比如“每100克中的含糖量”“每100克中的总脂肪量”“每100克中的膳食纤维”等。摄取富含卵白质、钙、铁、维生素等养分身分的食物，这些身分有助于儿童健康成长，增强免疫力和体质，养分标签上可以参考“每100克中的卵白质”“每100克中的钙含量”“每100克中的铁含量”等数据。幸免购买东说念主工香料味是非的食物，这些香料可能影响孩子的健康。

选什么？

李永进：尽量摄取清新生果、部分坚果等原生食物，这些食物更有养分且易消化招揽。其中，坚果种类广大，养分丰富，如核桃、腰果、花生等，富含卵白质、维生素和矿物资，并且口感可以；酸奶亦然可以的摄取，优质的酸奶好像给孩子提供钙、维生素B和卵白质，可参考坐蓐日历和保质期来挑选，幸免落后。也可摄取纤维素或全麦面包，幸免无数添加糖或者其他东说念主造添加剂的面包。还可凯旋摄取清新生果，如苹果、橘子、香蕉、草莓等。

不选什么？

李永进：高糖零食，如糖果、巧克力、蛋糕等，过度食用会增多孩子的体格职守，也会激发牙龈问题、痴肥。油炸食物，包括薯片、油炸鸡等，时时含有无数的油、盐和调料，容易引起肠胃不适，这些食物广泛养分身分较低，热量较高。烤肠、火腿、各式腊肠肉质等加工肉类，时常含有无数添加剂以及脂肪、钠和焦油。不要摄取带有咖啡因的含糖饮料，咖啡因刺激神经系统，孩子体格比成东说念主更为脆弱、明锐，容易引起本心、失眠、心跳加快、心情不持重等风景。

新京报记者 刘旭

校对 王心